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Medellín Gourmet

Del 01al 31 Octubre

Menú para dos personas.
Incluye dos bebidas, una entrada,
dos platos fuertes, un postre
y una botella de agua.

$149.000

Elige una Entrada

Causa casera de pollo

Causa casera de pollo

Puré de papa amarilla acentuada con ají amarillo, servida con pollo desmechado, aguacate, crema de aceitunas y huevito de codorniz

Chicharrón de calamar

Chicharrón de calamar

Anillos de Calamar Apanados, servidos con yucas fritas, salsa tártara y zarza criolla.

Cebiche miraflores

Cebiche miraflores

Pescado fresco en leche de tigre, camarones, mango, cebolla, crema de ají amarillo, cilantro, camote y maíz canchita.

Elige dos Fuertes

Arroz Limeño

Arroz Limeño

Arroz meloso cocido en ají amarillo, camarón, calamar y pulpo, terminado en pasta de ají amarillo, chicharrón de calamar y almendras.

Lomo Saltado

Lomo Saltado

Lomito de res salteado al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, papa amarilla, salsa de soya, acompañado de arroz blanco.

Pescado a lo macho

Pescado a lo macho

Filete de pescado blanco sellado al momento, servido con camarones, calamar y mejillones en su tradicional salsa a lo macho, acompañado de arroz blanco.

Elige un Postre

Nuestro Suspiro

Manjar a base de dulce de leche aromatizado con pisco, servido con crema montada, crocantes de wontón y canela.

Torta de Chocolate

Torta de chocolate con helado de vainilla.

Elige dos Bebidas

Soda hatsu

Cerveza Heineken

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ENTRADAS

Causa casera de pollo

Causa casera de polloRecomendado$29.900

Puré de papa amarilla acentuada con ají amarillo, servida con pollo desmechado, aguacate, crema de aceitunas y huevito de codorniz

Causa de camarón y aguacate

Causa de camarón y aguacate$32.900

Puré de papa amarilla acentuada con ají amarillo, servida con camarones, aguacate, huevito de codorniz y cremas de la casa.

Chicharrón de calamar

Chicharrón de calamar$32.900

Anillos de Calamar Apanados, servidos con yucas fritas, salsa tártara y zarza criolla.

Chicharrón de pescado

Chicharrón de pescadorecomendado$41.900

Filetes de pescado apanados servidos con yucas fritas, salsa tártara y zarza criolla

Jalea de Mariscos

Jalea de Mariscos$68.900

Chicharrón de pescado, chicharrón de calamar, chicharrón de camarón y mejillones apanados, acompañados de yuca frita, zarza criolla y salsa tártara.

Kanikama Tempura

Kanikama Tempura$33.900

Palmitos de cangrejo rellenos de queso crema, tempura, servidos con aguacate y salsa de anguila, acompañados de chile dulce.

Cau Cau de Mariscos

Cau Cau de Mariscos$40.900

Sopita de camarón, calamar, mejillones y pulpo guisados en ají amarillo, yerbabuena, papas y servido con arroz blanco

CEBICHES

Cebiche Parrillado

Cebiche ParrilladoNUEVO$69.900

Cebiche caliente de Camarón, calamar, pulpo y pescado fresco a la parrilla, marinados en leche de tigre, acompañados de papa criolla, chifles de plátano y sarza criolla

Cebiche clásico

Cebiche clásico$36.900

Pescado fresco en leche de tigre, cebolla, cilantro, camote y maíz canchita.

Cebiche a la crema de rocoto

Cebiche a la crema de rocoto$39.900

Pescado fresco en crema de ají rocoto, cebolla, cilantro, camote y maíz canchita.

Cebiche Miraflores

Cebiche Miraflores$47.900

Pescado fresco en leche de tigre, camarones, mango, cebolla, crema de ají amarillo, cilantro, camote y maíz canchita.

Cebiche de Mariscos

Cebiche de Mariscos$49.900

Camarón, calamar, pulpo y pescado fresco marinado en leche de tigre, servido con crema de ají amarillo, camote y maíz canchita.

PLATOS FUERTES

Pollo al Chile dulce con chaufa

Pollo al Chile dulce con chaufaNUEVO$49.900

Chicharrón de pollo en salsa de chile dulce y salsa de anguila acompañado de arroz chaufa.

Pasta Miraflores con milanesa de pescado

Pasta Miraflores con milanesa de pescadonuevo$49.900

Spaghetti o penne en salsa de ají amarillo, servido conqueso parmesano, acompañado de camarón, calamar y milanesa de pescado blanco.

Lomo al jugo

Lomo al jugoNuevo$54.900

200 gr. de solomito saltado al wok, acompañado de spaghetti o penne en salsa de ají amarillo.

Arroz Miraflores

Arroz Mirafloresrecomendado$72.900

Arroz meloso cocido en ají panca, camarón, calamar, pulpo y mejillones, servido con filete de salmón.

Arroz Limeño

Arroz Limeño$55.900

Arroz meloso cocido en ají amarillo, camarón, calamar y pulpo, terminado en pasta de ají amarillo, chicharrón de calamar y almendras.

Lomo Saltado

Lomo Saltado$54.900

Lomito de res salteado al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, papa amarilla, salsa de soya, acompañado de arroz blanco.

Pollo Saltado

Pollo Saltado$49.900

Pechuga de pollo salteada al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, papa amarilla, salsa de soya, acompañado de arroz blanco.

Mixto saltado

Mixto saltado$56.900

Mixto de 150 gr. de solomito y 200 gr. de pechuga de pollo saltado al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, papa amarilla, salsa de soya acompañado de arroz blanco.

Ají de gallina

Ají de gallina$42.900

Trozos de pechuga de pollo cocidos en ají amarillo, servidos con papa cocida, crema de aceitunas y huevo, acompañado de arroz blanco.

Mixto de camarones

Mixto de camarones$52.900

Arroz al ají amarillo, salteado con 250 gr. de camarones, chicharrón de pescado, cilantro, zarza criolla y leche de tigre.

Chaufa Miraflores

Chaufa Miraflores$52.900

Arroz salteado al wok con camarón, calamar, pulpo, champiñones, cebolla, tortilla de huevo, pimentón y jengibre.

Chaufa Trilogía

Chaufa Trilogía$55.900

Arroz Salteado al wok con pollo, solomito, camarones champiñones, cebolla, tortilla de huevo, pimentón y jengibre.

Chaufa de res

Chaufa de res$49.900

Arroz salteado al wok con solomito de res, champiñones, cebolla, tortilla de huevo, pimentón y jengibre.

Chaufa de pollo

Chaufa de pollo$42.900

Arroz Salteado al wok con pollo, champiñones, pimentón, tortilla de huevo y jengibre.

Chaufa Mixta

Chaufa Mixta$47.900

Arroz Salteado al wok con pollo, solomito, champiñones, pimentón, cebolla, tortilla de huevo y jengibre.

Pescado a la limeña

Pescado a la limeña$47.900

Filete de Pescado blanco sellado al momento, servido con camarones, salsa de ají amarillo acompañado de arroz blanco.

Pescado a lo macho

Pescado a lo macho$49.900

Filete de pescado blanco sellado al momento, servido con camarones, calamar y mejillones en su tradicional salsa a lo macho, acompañado de arroz blanco.

Salmón Miraflores

Salmón Miraflores$69.900

Filete de salmón sellado a la plancha servido con salsa de ají amarillo, puré de papa cremoso y ensalada fresca.

Steak de atún

Steak de atún$69.900

Steak de Atún encostrado a la pimienta, servido con mermelada de piñas, jengibre y soya, acompañado de puré de papa cremoso y wakame salad.

BEBIDAS

Cocteles

Pisco Mulenuevo$34.900

Cóctel refrescante con pisco, almíbar, hierbabuena, agua tónica y jugo de limón.

Palomanuevo$34.900

Cóctel refrescante con tequila, almíbar, agua tónica, jugo de limón y Tajín.

GIn tonicnuevo$36.900

Cóctel refrescante con ginebra, fresas, hierbabuena, jugo de limón, agua tónica y pimienta.

Pisco Sour$36.900

Cóctel peruano preparado a base de pisco, jugo de limón, almíbar, clara de huevo, hielo picado y gotas amargas.
Tradicional, maracuyá, mandarina o chicha morada.

Chilcano$34.900

Cóctel Peruano a base de pisco, jugo de limón, canada dry, almíbar, hielo picado y gotas amargas.

Mojito$34.900

Cóctel refrescante con ron, hierbabuena, jugo de limón, almíbar y soda.

Mojito de Pisco$36.900

Cóctel refrescante con pisco, hierbabuena, jugo de limón, almíbar y soda.

Jarras

Jarra refajo de inka kolanuevo$40.900

Refrescante mezcla de Inka Kola con Club Colombia Dorada y jugo de limón.

Jarra de chicha morada$36.900

Tradicional bebida peruana de maíz morado en infusión de frutas, servido con jugo de limón.

Jarra de chilcano$54.900

Cóctel Peruano a base de pisco, jugo de limón, canada dry, almíbar y gotas amargas.

jarra de refajo36.900

Refrescante mezcla de colombiana con Aguila light y jugo de limón.

Menu infantil36.900

Refrescante mezcla de colombiana con Aguila light y jugo de limón.

Cervezas

Nacionales$9.000

Aguila light y Club Colombia.

Importadas$13.900

Corona, Stella Artois y Sol.

Cusqueñaproducto peruano recomendado $20.900

Dorada, trigo y negra.

Vaso michelado$3.900

Sodas

Sodas saborizadas$12.900

Servidas con zumo de limón y almíbar
Lychees, Miraflores (Jalea de Mango y Maracuyá), Cereza, Frutos Rojos, Hierbabuena, Chicha Morada, Limón o Michelada.

Soda Hatsu$7.500

Frambuesa y rosa, limón y hierbabuena, Sandía y albahaca, Uva blanca y romero.

Bretaña$6.900

300ml.

Jugos Naturales y Limonadas

Limonada de lYcheesnuevo12.900

Limonada de vinorecomendado$14.900

Limonada de vino tinto con azúcar.

Limonadas$10.900

Limonada de coco, Limonada Natural, Limonada de Hierbabuena, Limonada de cereza.

Jugos Naturales$10.900

Fresa, Mandarina, Mango, Maracuyá, Mora. (En agua o leche)

Chicha morada$14.900

Tradicional bebida peruana de maíz morado en infusión de frutas, servido con zumo de limón.

Gaseosas

Inca Kolaproducto peruano recomendado$16.900

Tradicional gaseosa peruana con su clásico sabor a hierba luisa. 600 ml.

Coca Cola$6.900

Coca Cola Sabor Original o Sin Azucar. 400 ml.

Kola Román6.900

400 ml.

Sprite$6.900

400 ml.

Canada Dry$5.900

300 ml.

Bebidas Calientes

Café americano$6.900

Cappuccino$7.900

aromática de frutos rojos6.900

Bebida caliente de coulis de frutos rojos, fresa almíbar y limón.

aromática de frutos amarillos$6.900

Bebida caliente de jalea de mango, maracuyá, almíbar y limón.

Postres

Nuestro Suspiro$15.900

Manjar a base de dulce de leche aromatizado con pisco, servido con crema montada, crocantes de wontón y canela.

Tapioca Moradarecomendado$18.900

Tapioca en perlas infusionada en chicha morada, servida con hojitas de menta, mermelada de piña y helado de vainilla.

Soufflé de Chocolate$16.900

Soufflé (mezcla caliente de chocolate) horneado al momento, servido con dulce de leche y helado de vainilla.

Adiciones

Leche de tigre$12.900

Porción de pescado blanco, con cebolla, cilantro y limón.

maiz canchita$3.900

40 gr.

Arroz blanco$3.900

120 gr.

Papa criolla$5.900

Porción de papa criolla en cascos.

camote$2.900

Papa dulce. 40 gr.

Croquetas de yuca frita$4.900

3 unidades.

Ensalada$10.900

Base de mézclum, aguacate, tomate, y zarza criolla.

zarza criolla$3.900

Cebolla, pasta de ají amarillo, cebolla y limón.

Aguacate$4.900

queso parmesano$3.900

40 gr.

Cremas$3.900

Salsas cremosas de ají amarillo, ají rocoto y aceitunas. 40 gr.

Chile dulce$3.900

Salsa Tartara$3.900

Salsa a base de mayonesa, alcaparras y pepinillos.

Salsas$3.900

Salsa de anguila, salsa de soja.